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Da die meisten geschälten Macadamia Nüsse direkt nach der Ernte in Vakuumverpackungen luftdicht transportiert werden, sind sie circa drei Monate haltbar.

Jedoch kann ihre Haltbarkeit für diesen Zeitraum nur garantiert werden, wenn sie bei niedrigen und kühlen Temperaturen gelagert werden.

Zudem sollten Macadamia Nüsse, geschält oder ungeschält, nicht in Kontakt mit Feuchtigkeit oder Licht geraten, da die Dauer ihrer Haltbarkeit sonst reduziert werden kann.

Hersteller raten zudem oft dazu, Macadamia Nüsse in luftdichten Vakuumverpackungen zu lagern, sodass ihr Aroma nicht verloren geht.

Ihre Haltbarkeit kann auch erhalten werden, wenn du die Königin der Nüsse erst kurz vor dem Konsum zerstückelst oder verarbeitest.

Die Macadamia Nuss ist zudem für ihren leicht buttrigen und knackigen Geschmack beliebt. Dabei kannst du dich zwischen naturbelassenen und ungerösteten Macadamia Nüssen in Rohkostqualität entscheiden, oder auch etwas gewagter sein, wenn dir Macadamia Nuss mit Schokolade, einer Honigröstung, mit Wasabi oder sogar in Cookies mehr zusagt.

Ursprünglich stammen Macadamia Nüsse aus Australien. In Australien gelten Macadamia Nüsse zunehmend als vom Aussterben bedroht, was ihren Preis in die Höhe schnellen lässt.

Immer öfter werden jedoch auch Packungsmengen von Gramm in Online-Shops angeboten. Etwas seltener findest du bei diesen Anbietern auch Packungen mit einem Inhaltsvolumen von bis zu Gramm.

Wie bei vielen anderen Superfoods, spielen auch bei der Macadamia Nuss Zertifizierungen und Gütesiegel eine entscheidende Rolle. Hierbei besonders die Zertifizierung als vegetarisch, vegan, Bio und Fairtrade.

Immer mehr Anbieter lassen ihre Macadamia Nüsse als vegan und vegetarisch zertifizieren. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Hersteller freiwillig auf den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden, sowie anderen Schädlingsbekämpfungsmitteln verzichten.

Möchtest du also Macadamia Nüsse konsumieren, aber die Umwelt und soziale und faire Arbeitsbedingungen liegen dir am Herzen, kannst du sorgenfrei auf diese Produkte zurückgreifen.

Diese eignen sich hervorragend für das Dekorieren von Torten und Cookies, für Desserts oder auch für das Garnieren von Salaten.

Ihre Feinheit ist auch optimal für das Backen von Plätzchen oder auch nussigem Sandgebäck. Auch in Smoothies können gemahlene Macadamia Nüsse eine extravagante Note sein.

Bevor du jedoch Macadamia Nüsse erwirbst, solltest du dir darüber bewusst sein, wie du sie verwenden oder konsumieren möchtest, damit du die richtige Art wählst.

Aufgrund ihrer extrem harten Schale, werden Macadamia Nüsse mit, in der industriellen Produktion, mit speziellen Maschinen geknackt.

Interessierst du dich jedoch für die ungeschälte Variante der teuren Nuss, da sie beispielsweise länger haltbar ist, kannst du dich an den folgenden Varianten orientieren:.

Die harte Schale der Macadamia Nuss macht das Schälen besonders schwer. Neben der Verwendung eines Hammers oder der Einweichmethode, kannst du auch auf einen speziellen Macadamia Nussknacker zurückgreifen, der das Schälen aufgrund seiner Hebelfunktion erleichtert.

Macadamia Nüsse schmecken hervorragen zu Käse, Fleisch, in Desserts, mit Schokolade oder auch ganz naturbelassen. Sehr beliebt ist jedoch auch die im Ofen geröstete Macadamia Nuss, die mit ihrem samtigen und knackigen Charakter überzeugt.

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Auf Lager — Lieferzeit Werktage. In den Warenkorb. Is Christmas around the corner for you or still light years away? Here in Germany, you can buy Christmas cookies since late August already.

For me personally, Christmas season started beginning of October. Christmas songs were playing constantly, mulled wine and loads of Christmas cookies like my Macadamia White Chocolate Kisses.

From that point on all was about Santa and the jolly time of the year ;. The bloggers were btw. I was the only male baker.

As usual ;. Each blogger was accompanied by one other person and each one brought their favorite Christmas cookie recipe to bake that day.

Mine was the recipe for Macadamia White Chocolate Kisses — the ones you can see here now. Some of the cookies even made it into a magazine you can find in the stores ;.

Anyways… you got the recipe here too, so try them. If you like macadamia nuts, you will probably love the cookies : One warning: Do not overbake the cookies!

If you bake them too long, they will turn out dry and crumbly, so check your oven and watch them carefully.

The impressive, grape-like clusters are sometimes so heavy, they break the branchlets to which they are attached.

On the downside, the macadamias do not drop from the tree when ripe, and the leaves are a bit prickly when one reaches into the interior of the tree during harvest.

Its shell is easier to open than that of most commercial varieties. A pure M. A South African M.

The sweet seed is usually not fully processed, as it generally does not taste as good, but many people enjoy eating it uncooked. It has an open micropyle hole in the shell which may let in mould.

The crack-out percentage ratio of nut meat to whole nut, by weight is high. It is a popular variety because of its pollination of 'Beaumont', and the yields are almost comparable.

However, they are thick-shelled, with not much flavor. In , South Africa was estimated to remain the world's leading producer of macadamia nuts with 54, tonnes out of global production of , tonnes.

Macadamia seeds were first imported into Hawaii in by William H. Purvis , who planted seeds that year at Kapulena.

In , researchers collected samples from hundreds of trees in Queensland, and compared the genetic profiles to samples from Hawaiian orchards.

They determined that essentially all the Hawaiian trees must have descended from a small population of Australian trees from Gympie, possibly just a single tree.

Growers may seek to diversify the cultivated population, by hybridizing with wild specimens. The seeds nuts are a valuable food crop.

Compared with other common edible nuts, such as almonds and cashews , macadamias are high in total fat and relatively low in protein table. Macadamias are toxic to dogs.

Ingestion may result in macadamia toxicity marked by weakness and hind limb paralysis with the inability to stand, occurring within 12 hours of ingestion.

In high doses of toxin, opiate medication may be required for symptom relief until the toxic effects diminish, with full recovery usually within 24 to 48 hours.

The trees are also grown as ornamental plants in subtropical regions for their glossy foliage and attractive flowers. The flowers produce a well regarded honey.

The wood is used decoratively for small items. Macadamia seeds are often fed to hyacinth macaws in captivity. These large parrots are one of the few animals, aside from humans, capable of cracking the shell and removing the seed.

From Wikipedia, the free encyclopedia. Genus of plants in the family Proteaceae indigenous to Australia. This article is in list format, but may read better as prose.

You can help by converting this article , if appropriate. Editing help is available. April Archived from the original on 12 September Retrieved 26 April July American Journal of Botany.

Archived from the original on 1 September Retrieved 4 April Archived from the original on 10 October Retrieved 9 October Archived from the original PDF on 11 August Retrieved 19 June Research extension series.

University of Hawaii. College of Tropical Agriculture and Human Resources. Archived from the original PDF on 22 September Retrieved 1 June May Journal of Materials Science.

Bibcode : JMatS.. The Telegraph. Archived from the original on 17 February Retrieved 11 July Macadamia nuts in Hawaii: history and production PDF.

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Archived PDF from the original on 11 January Retrieved 11 January Archived PDF from the original on 24 December The Book of Edible Nuts.

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